Carte du samedi 19 mai / Concert de Imany

La Cheese Cantine vous sert ce soir !

Votre food-truck sera devant le centre culturel/palais des spectacles de Vals près le Puy (43) à l’occasion du concert de IMANY pour vous servir de 19h à 23h.

ALIGOT

Pomme de terre, tomme fraîche de cantal, ail, crème, beurre, saucisse fraîche. (  sans saucisse)

BURGER AU BLEU D’AUVERGNE

Pain Brasserie, steak haché de bœuf, oignons caramélisés et déglacés au vinaigre balsamique, mâche, Bleu d’Auvergne AOP, sauce au Bleu d’Auvergne AOP.

CHAMPI GRILLED CHEESE

Pain de campagne, champignons frais, échalotes, crème fraîche, Cantal AOP

MISTER GRILLED CHEESE

Pain de campagne, jambon cru de pays, cheddar, beurre.

WRAP LA BIQUETTE

Galette de blé, fromage de chèvre bio , carotte, salade, tomate, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne et miel.

SALADE ARTISOUS

Salade feuilles de chêne, betterave, quinoa, Artisous du Mézenc, vinaigrette huile d’olive, moutarde et balsamique.

KEY LIME CHEESECAKE

Gâteau au fromage frais et citrons verts.

POMME CANNELLE

Pommes caramélisées à la cannelle.